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Le Bouchon de La Tour

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Les suggestions

-  Les Suggestions  -

Pâté croute maison volaille et foie gras 14€

La carte

-  La Carte  -

Entrées

Salade Lyonnaise (salade, lardons, croûtons et œuf poché) 12€

Soupe aux choux et lard 10€

Saucisson brioché (origine France), salade de mâche 12€

Harengs fumés et pommes à l'huile 10€

A partager...

Sabodet (origine France), pommes vapeurs, jus au vin rouge et coings 42€

Bavette Angus (origine GB) à la Lyonnaise, pommes de terre et salade 59€

Plats

Tête de veau (origine France), légumes au bouillon et sauce gribiche 22€

Quenelle de brochet (30 min de cuisson), crème de safran, légumes d'hiver 20€

Tripes à la tomate (origine France), pommes vapeurs 19€

Tartare de bœuf du Bouchon (origine France - environ 200gr - coupé au couteau),

pommes de terre et salade 20€

Andouillette à la fraise de veau de la mère Sibilia (origine France) 

pommes de terre grenailles et sauce vin rouge 22€

Persillé de bœuf Angus (origine GB) au poivre, pommes de terre grenailles 26€

Fromages

Fromage blanc 5€

Cervelle de canut 5€

Fromage sec 7€

1/2 Saint Marcellin, maison Cellerier 7€

Desserts

Baba au rhum 7.50€

Mousse chocolat 7€

Ile flottante aux pralines 7€

Crème brûlée aux châtaignes 7€

Coupe de glace 5€

Dessert du jour 6€

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