- Les Suggestions -
Tartare de bœuf (origine France) coupé au couteau, pommes de terre grenailles et salade 20€
Grenouilles fraiches comme en Dombes, gratin dauphinois 28€
Côte de bœuf charolaise (origine France), à partager (environ 1.2kg), pommes grenailles et salade
35€ / personne
- La Carte -
Entrées
Salade Lyonnaise (salade, lardons, croûtons et œuf poché) 12€
Salade de gésiers confits (pomme, croûtons et œuf dur) 12€
Saumon gravlax, salade de lentilles et féta 14€
Salade de pommes de terre et cervelas, vinaigrette moutarde à l'ancienne 10€
A partager...
Pâté croûte maison volaille et foie gras 14€
Planche de charcuterie de la maison Sibilia 18€
La bavette des copains (origine GB - 1kg environ), pommes de terre et salade 66€
Plats
Rognons de veau (origine Hollande) au porto, riz 21€
Gratin d'andouillette (origine France) aux morilles, pommes de terre grenailles 20€
Quenelle de brochet (20 à 30 minutes de cuisson), crème d'asperges vertes et riz 18€
Pièce du boucher (origine selon arrivage), crème de St Marcellin et pommes de terre grenailles 26€
Persillé Angus (origine GB)
Fromages
Fromage blanc 5€
Cervelle de canut 5€
Fromage sec 7€
1/2 Saint Marcellin, maison Cellerier 7€
Desserts
Baba au rhum 7.50€
Crème caramel 7€
Coupe fraise melba 7€
Tiramisu praline 7€
Crème brûlée 7€
Coupe de glace 5€
Dessert du jour 6€